从我国的缺硒面积雄伟、人们对补硒清楚上存正在较大盲区的形势来领悟，能够用一个老套的谚语总结：惊心动魄。中国无疑是一个贫硒大国，翻开中国硒漫衍图——正在地表表硒漫衍极不服衡，特殊是从东北到西南的45个省市自治区的个别组成了“贫硒地带”，东北、东部沿海、华北、华南、华中、西北、西南是广阔的缺硒带。又有苏、皖、鲁、宁、甘、新等省、自治区的个别地域也相对贫硒。大个别地域食品中硒含量正在0.22ppm以下，东南沿海是我国富硒地域，也只要0.1ppm，是撮合国卫生结构规章的最低限。

　　全寰宇有40多个国度缺硒，中国事“重灾区”之一。上个世纪60年代，我国当局和养分学及微量元素筹议专家对10多个省区310个病区举行补硒，使流通于缺硒地域的克山病获得负责，可见我国缺硒限度之广和水平之深。

　　1982年我国“养分学报”上初度公然披露：我国有72%地域属于缺硒或低硒地域，2/3的人丁存正在分歧水平的硒摄入不敷。

　　其一、境遇缺硒，境遇泥土缺硒，导致低硒植物的爆发，酿成低硒水准食物链，从而激发人体缺硒；

　　其二、境遇污染，因为工业污染、酸雨等由来，巨额的二氧化硫会与硒化合物反响，酿成晦气于植物招揽的元素硒，表加某些新颖化种植式样，使食物链中硒正在一向降低，酿成人体缺硒；

　　其三、饮食风气影响人体对硒的招揽，而且高脂肪食品可酿成人体硒招揽量降低并消重硒的抗癌功用，人类不行从寻常饮食中获得足够的硒，这是由于地壳中硒的含量特别稀微，大气及工业污染进一步危害植物对硒的招揽使用，使得人类缺硒状况日益紧张；

　　硒处境受到闭心正在1980年说明克山病大骨节病与地方性缺硒相闭之后。我国科学家接连对我国1094个县市（约占世界一半）的泥土样品的硒含量举行了测定，测定结果显示：中国事个缺硒的国度。到达国际宣布的寻常临界值0.1 mg/kg 的县只要1/3，即我国2/3地域属缺硒地域。此中含量≤0.02 mg/kg 的占29％，为紧张缺硒地域。

　　养分学专家通过一再尝试得出，人体中血硒的含量准绳值为0.1 μg/g，低于此值就会发作缺硒症。而我国有29%的地域人均含硒量正在0.02ppm以下，定为相当缺硒地域，有43%的地域人体含硒值正在0.03—0.04ppm之间，为缺硒地域，换而言之，我国有72%的地域共15个省区受到缺硒的胁造。

　　撮合国结构（FAO/WHO/IEA）协议了人体常日炊事供应量中应有400微克硒，而北京市民人均逐日硒摄入量仅为60微克。东北大个别地域人均逐日硒摄入量仅有10微克，是心脏病、克山病、大骨节病的高发区。。。中国2/3的人丁紧张缺硒，发挥正在硒摄入量紧张不敷。